德馨斋 | 别样烟火气，趣味享生活

这个夏天备受年轻人喜欢的济南CCPARK创意港户外音乐广场上的“后备箱”夜市，热闹非凡，为济南增添别样烟火气。其中，德馨斋的清香米醋在美食摊位上大放光彩，迎接新风尚、适应新方式，德馨斋的夏季夜，有趣、有味、有生活。

夜色深深，各种私家车汇集于此，“后备箱”集市上喧呼不停、人流不歇，“火树银花合，星桥铁锁开”的胜景再度重现。年轻人对生活的热情通过这种独特的方式呈现，许多青年把自己的世界装进后备箱，再把自己的故事放进商品，这里是“青年乌托邦”。

1999年的康康，有丰沛的生活激情和无限的创新思想。他带着自己的音乐和美食，每周驱车几十公里，从章丘来这里摆摊。一口酥脆的炸鸡让他的摊位迅速走红，他坦言秘诀就是创新。一是创新做法，做面糊时加入德馨斋的清香米醋，用泉城济南水源酿造而成的清香米醋，清香柔和且更适合山东人的口味。

二是创新吃法，炸鸡配上自己特制的调酒，两者结合，恰到好处。最妙处，是炸鸡旁再配上一份拍黄瓜。经由德馨斋清香米醋点睛而成的拍黄瓜，不仅脆爽可口，更是鲜嫩无比，三者搭配起来，拍黄瓜既缓解炸鸡的腻、又突出了酒的醇香。川流不息、行人匆匆，总有人在康康摊位前为这一口美味放慢脚步、驻足停留。

在巨变的中国，生活节奏与饮食文化比任何时候走得都要快，好在无论脚步多么匆忙，我们都有自己的坚守。

年轻人秉持自己的观念继续享受生活，肆意畅快与不羁洒脱的选择是用独特的方式构建自己的乌托邦。

德馨斋百年历史做酱料，选好食材、用新技术，在更新人群、更广地界焕发老字号的新力量。

真正的味道不止是舌尖上的五味，更是人们生活中、记忆里的依恋，德馨斋在历史中融进鲁菜文化，在发展时契合时代需求。

夜间市集，聚拢来是烟火，摊开来是人间。

风味济南，往前走是创新，回头看是积淀。