云亭 | 云亭锡盟羊肉片上新啦！吃“羊中珍品”，享锡林郭勒草原的天然味道！

在北纬43度的锡林郭勒草原上，生长着当地独特的“生态羊”——锡盟羊。锡盟羊肉号称“羊中珍品、肉中人参”，品种优良，颇受大众喜爱。

干净的泉水、天然的草场、百余种中草药……天然无污染的生长环境使得锡盟羊肉天然不膻、肉质鲜嫩、营养丰富、含有淡淡的奶香味。锡盟羊以其鲜美的味道曾在元、清、明朝被选为皇室贡品。

锡盟羊的运动量非常大，每天需要行走20公里以上，被称为“马拉松羊”，这也就造就了它肉质紧实、瘦肉含量多的特点，其肉质纹理紧凑，脂肪分布均匀。因运动量较大，羊肉纤维较粗，为达到口感上的最优化，云亭选用6个月以内的羔羊，此时的锡盟羊肉不粘不柴、奶香醇厚，味道更有层次感。另外，锡盟羊每年只有在中秋节前后集中屠宰，故而更为稀缺，质量方面也更有保障。

云亭甄选高品质锡盟羊肉，用好羊肉做好产品，配料表干净无添加，防腐剂含量、抗氧化剂含量、水分保持含量均为0，真正还原锡盟羊肉的天然味道。

品一口云亭锡盟羊肉，畅享锡林郭勒草原的天然与纯净。